كيف تتعرف على اللحوم الطازجة؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح لشراء اللحوم

كيف تتعرف على اللحم الطازج؟ نصائح لتسوق اللحوم الصحية.

(04.08.2010) حتى إذا كان يجب أن يكون معظم المستهلكين (الحرجين) على دراية بها لفترة طويلة ، فإن مركز المستهلك بادن-فورتمبيرغ يحذر مرة أخرى من تناول رائحة حلوة أو لحوم لزجة أو مخضرة. وقالت كريستيان مانثي من مركز نصائح المستهلكين لـ "العالم" إن اللحوم الطازجة يجب أن تكون عديمة الرائحة بشكل عام ويجب ألا يكون سطحها لزجًا أو دهنيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللون الأخضر للحم بشكل طفيف هو علامة واضحة على أن المتانة لم تعد مضمونة هنا. خاصة خلال موسم الشواء في الصيف ، هناك عدد من المواد الاستهلاكية غير المستقرة قليلاً أمام طاولات اللحوم. ومع ذلك ، إذا اتبعت بعض النصائح البسيطة ، فلا داعي للقلق بشأن إمكانية تناول شريحة لحم الشواء المسائية ، حتى في الطقس الحار.

بالإضافة إلى اختيار اللحوم المناسبة ، من الضروري الحفاظ على سلسلة التبريد قدر الإمكان بعد الشراء. بعد التسوق ، هذا يعني الذهاب إلى المنزل مباشرة وتخزين اللحوم في الثلاجة المنزلية. في الأيام الحارة بشكل خاص ، قد يكون من المفيد أيضًا أخذ حقيبة باردة أو ما شابه معك للنقل. ومع ذلك ، نظرًا لأن لون ورائحة المنتج لا يشيران دائمًا بوضوح إلى ما إذا كان المنتج لا يزال طازجًا (على سبيل المثال اللحم المتبل أو اللحوم المعالجة بمزيج غاز الأكسجين) ، ومركز نصائح المستهلك وخدمة معلومات المستهلك عند التسوق ، أنصح بائع التجزئة الخاص بك للحصول على الثقة. وبعبارة أخرى: اشترِ حيث كانت لديك خبرة جيدة بالفعل. إذا كنت لا تزال تشعر ، كمستهلك ، بالتضليل ولا تفي جودة المنتجات بتوقعاتك ، ينصح مركز مشورة المستهلك بالاتصال بمراقبة الأغذية الرسمية في المكاتب البيطرية المسؤولة على الفور حتى يتم تجنب الانتهاكات المستقبلية.

نصائح أخرى لتسوق اللحوم الصحية هي:
أفضل جودة وفي نفس الوقت أرخص منتج عضوي هو اللحم مباشرة من المزارعين العضويين. ومع ذلك ، عادة ما يتم شراء كميات أكبر هنا. H. ينبغي للمرء أن يتعاون مع العديد من الأشخاص ذوي التفكير المماثل أو يتكيف مع مخزون معين.

يقدم الجزارون العضويون أيضًا بشكل عام جودة عالية وغالبًا ما يذبحون أنفسهم ويحتفظون بمجموعة كاملة من منتجات اللحوم والنقانق في المخزون ، على الرغم من أن الأسعار هنا عادة ما تكون أعلى في المقابل.

في المتاجر العضوية ومحلات السوبر ماركت ، تعد عدادات اللحوم العضوية نادرة إلى حد ما وعادة ما يتم تبريد اللحوم وتعبئتها ، حيث تقدم العديد من محلات السوبر ماركت علاماتها التجارية الخاصة باللحوم. ومع ذلك ، عادة ما تكون مجموعة المنتجات محدودة للغاية. (ص)

اقرأ أيضًا:
الحساسية من الحمية الغربية
كل آيس كريم سابع ملوث بالجراثيم
اختبار بيئي: يحتوي الشاي المثلج على الكثير من السكر والنكهات
العلاج الطبيعي: مع الكركم لمشاكل الكبد

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: كيف تفرق بين اللحم الفاسد والطازج والمغشوش


المقال السابق

أمراض الدورة الدموية هي السبب الأكثر شيوعًا للوفاة

المقالة القادمة

القنب على وصفة طبية لعدد قليل فقط